Цей салат порадує вас незвичайним і яскравим смаком. Готується він дуже просто, виходить ситним і досить апетитним. Салат прекрасно впишеться в повсякденне меню будь-якої сім’ї. І він стане ідеальним доповненням до будь-якої страви, наприклад, його можна подавати з відбивними.
Продукти:
- 500 грам буряка
- 300 грам грибів
- 200 грам сиру
- 100 грам майонезу
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком
- соняшникова олія
- півсклянки грецьких горіхів.
[the_ad id=”93507″]
Як приготувати буряковий салат
Спочатку підготуємо продукти. Буряк відварюємо до готовності, охолоджуємо і очищаємо. Натираємо на тертці сир.
Цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо 1-2 хвилини.
Гриби промиваємо, нарізаємо шматочками і додаємо до цибулі. Все перемішуємо і чекаємо поки вони пустять сік. Обсмажуємо продукти до випаровування рідини, потім додаємо сіль і перець за смаком.
Горіхи січемо дрібними шматочками і додаємо в обсмажені гриби, перемішуємо і продовжуємо смажити все разом 3-4 хвилини.
Очищений буряк нарізаємо кубиком і перекладаємо в миску. Додаємо трохи олії і перемішуємо.
Обсмажені гриби додаємо до нарізаного буряка. Туди ж кладемо тертий сир і майонез. Все добре перемішуємо, в разі потреби солимо. І все, салат готовий, можна подавати до столу. Смачного!