Цей рецепт відноситься до таких, в яких ви можете змішати все що завгодно і отримати дуже смачну ароматну страву. В даному випадку – у вас вийде вологий, м’який шоколадний пиріг.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір – 200 мл;
- борошно – 240 г;
- яйце – 1 шт;
- какао – 2 ст.л;
- цукор – 150 г;
- сода – 1 ч.л;
- олія соняшникова – 50 г;
- горіхи і родзинки по 50 г за смаком і бажанням;
- сіль – дрібка;
- варення – 100 г.
Процес приготування пирога «Бідний студент»
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
З’єднуємо борошно з какао, содою і сіллю, просіюємо.
Кефір змішуємо з варенням будь-яким, яйцем, олією соняшниковою, сіллю і цукром, перемішуємо.
Всипаємо в рідину суху суміш і добре вимішуємо.
Ізюм запарюємо і потім віджимаємо, горіхи подрібнюємо і додаємо в тісто, перемішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 40 хвилин, але перевіряйте готовність шпажкою.
Остиглий пиріг можна полити розтопленим шоколадом, змащуємо вареним згущеним молоком або будь-яким джемом на ваш смак.