Соковиті, духмяні, пряні і дуже смачні – і це не все, що можна сказати про такі помідори. Просто приготуйте і спробуйте.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- помідори маленькі або середні – 1 кг;
- часник – 5 зубчиків;
- кріп – великий пучок;
- сіль – 1 ст.л;
- цукор – 0.5 ст.л;
- перець – 1 ч.л.
[the_ad id=”93507″]
Процес приготування закуски з помідорів
Помідори промиваємо і просушуємо, на попі, де плодоніжка, робимо хрестоподібні надрізи.
Часник і кріп дрібно ріжемо.
Укладаємо в пакет помідори, часник і кріп, сіль і цукор, перець.
Перетрушуємо пакет, попередньо не дуже щільно зав’язавши.
Ставимо пакет з помідорами на стіл при кімнатній температурі на кілька годин, але буде ще смачніше, якщо ви залишите так їх на добу.
Попередньо поставте пакет в ємність, щоб рідина з пакета, якщо раптом протече, не натекло на стіл.
Такі помідори відмінно підходять до шашликів, інших м’ясних і рибних страв, дуже смачно приготувати під них картопляне пюре зі смаженими грибами.
Порада: після доби маринування, перекладіть помідори в скляну банку або іншу ємність і зберігайте їх під кришкою в холодильнику – так вони можуть лежати тривалий час.