Сирна намазка на грінки, приготована за дві хвилини, стане відмінною закускою на швидку руку.
Її можна подавати і з оладками, млинцями, але з шматочком підсмаженого хрусткого хліба – найсмачніший варіант. Сирна закуска відмінно поєднується і з м’ясом, ковбасою, шинкою: включіть фантазію. Якщо грінки прикрасити (як на фото), вони будуть чудово виглядати навіть на святковому столі. Ніжна, ароматна сирна маса, по-весняному свіжа і легка, припаде до душі всім: неодноразово перевірено.
Склад продуктів
- 200 грам домашнього сиру;
- дві столові ложки сметани;
- один зубчик часнику;
- один свіжий огірок;
- сіль за смаком;
- зелень кропу – за смаком;
- 10 скибочок хліба.
[the_ad id=”93507″]
Сирна намазка на грінки: покроковий процес приготування
Сир будь-якої жирності викладаємо в миску, додаємо сметану і перебиваємо блендером до однорідності. Повинна вийти ніжна сирна маса.
Додаємо туди ж один великий зубчик часнику, пропущений через прес. Якщо у вашій родині люблять гострі страви, покладіть часнику більше. Половину пучка зеленого кропу дрібно січемо ножем.
Один свіжий огірок промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо як можна дрібніше. Як варіант, можна натерти його на грубій терці.
Порада. Смачним вийде соус і з маринованим огірком: спробуйте обидва варіанти і виберіть той, який вам більше до душі.
Огірки і зелень відправляємо в миску з сирною масою, солимо за смаком і ретельно розмішуємо.
Скибочки батона або хліба обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії (або вершкового масла), охолоджуємо.
Змащуємо грінки отриманою масою і подаємо на стіл: смакота незвичайна.
Сирна намазка на грінки відмінний варіант закуски для відпочинку на природі. І грінки можна буде підсмажити на вогнищі: з ароматом димку вони ще апетитніші.