Якщо вам хочеться приготувати ніжне, злегка листкове і в міру солодке печиво, яке буквально тане в роті, то цей рецепт саме для вас! Мінімум інгредієнтів, просте тісто і всього кілька хвилин на приготування – ідеальний варіант, коли хочеться побалувати себе і близьких смачною домашньою випічкою.
📌 Інгредієнти:
🔹 Основні продукти:
350 г борошна
130 г цукру
150 г вершкового масла
2 яйця
60 мл молока
8 г ванільного цукру
Щіпка солі
🔹 Додатково:
1,5 ч. ложки сухих дріжджів
Трохи цукру для посипання
[the_ad id=”93507″]
🍽 Покрокове приготування:
1️⃣ Підготовка дріжджової основи
У мисці змішайте 1 ст. ложку цукру з сухими дріжджами.
Влийте тепле молоко, розмішайте і залиште на пару хвилин, щоб дріжджі активувалися.
2️⃣ Замішування тіста
Розтопіть вершкове масло, злегка остудіть.
Додайте в дріжджову суміш масло і яйця.
Збийте інгредієнти до однорідної консистенції.
Всипте ванільний цукор, сіль і просіяне борошно.
Замісіть м’яке тісто, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин у теплі.
3️⃣ Формування листкового тіста
Розкачайте тісто в прямокутний пласт товщиною близько 1 см.
Посипте зверху цукром.
Складіть пласт навпіл, знову посипте цукром і знову складіть.
Отриманий квадрат ще раз розкачайте, повторіть посипання цукром і складання.
В останній раз розкачайте тісто, посипте цукром і розріжте на два прямокутники.
Кожен з них розріжте на невеликі шматочки.
4️⃣ Випікання
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.
Випікайте при 180°C протягом 18 хвилин, поки печиво не стане золотистим і хрустким.
🔥 Готово! Насолоджуйтесь смачним цукровим печивом!
Це ароматне, ніжне, злегка листкове печиво можна подати з чаєм, кавою або молоком. Вони також ідеально підходять в якості основи для торта або тістечка.