Стейки «Cuiburi» неймовірно смачні, дуже ніжні та ароматні, з пікантною начинкою всередині. Поєднання м’яса і сиру надає стейкам ідеальний смак, в який ви закохаєтесь назавжди.
Сир змішується з яйцями і вершками, тому після запікання стає м’яким і соковитим. Дуже просто можна перетворити звичайне сорго в красиві, оригінальні і дуже апетитні закуски. Насолоджуйтеся ними з салатом або свіжими овочами!
Інгредієнти для печені
– 800 г свинини
– 300 г курячого м’яса
– 1 цибулина
– 100 мл молока + 100 мл для замочування хліба
– 70 г черствого хліба
– сіль і перець за смаком
Інгредієнти для начинки
– 200 г вершків (20%)
– 2 яйця
– 150-200 г твердого сиру
– кріп за смаком
[the_ad id=”93507″]
Спосіб приготування
1. Печеня. Хліб замочити в молоці. Пропустіть через м’ясорубку: м’ясо, цибулю і розмочений хліб. Додати сіль, перець і молоко. Перемішайте масу.
2. Начинка. Сир протерти через крупну тертку, змішати з яйцями, вершками і дрібно нарізаним кропом.
3. Вологими руками сформувати кульки. Сформуйте з них «гнізда» і покладіть на деко. У «гнізда» викладаємо начинку (спочатку кладемо ложку начинки, щоб вона доходила до всіх гнізд).
4. Випікати «гнізда» при 200 градусах близько 25 хвилин, поки вони не зарум’яняться.
Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!