Салат «Облачко» получил своё название благодаря своей нежной, воздушной текстуре. Слои салата получаются аккуратными, пышными и отлично сочетаются друг с другом. Несмотря на то, что используются простые ингредиенты, вкус салата получается удивительно изысканным и насыщенным.
Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина. Благодаря сочетанию легкости, ярких вкусов и аппетитного внешнего вида, салат «Облачко» всегда вызывает восторг у гостей. Его приготовление не требует особых навыков, а результат непременно порадует вас своей элегантностью и вкусом.
Ингредиенты:
- Копчёное куриное мясо (или другое мясо) — 300 г
- Варёный картофель — 2 шт.
- Варёные яйца — 4 шт.
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Зелёный лук и зелень — по вкусу
- Соль, перец, майонез — по вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
Все ингредиенты предварительно отварите, очистите и подготовьте для формирования салата. Это облегчит сборку блюда и сделает процесс приготовления быстрее и удобнее.
2. Формируем салат:
- Используйте кулинарное кольцо, чтобы придать салату красивую форму. Выкладывайте слои по очереди, покрывая каждый сеточкой майонеза.
- Натирайте ингредиенты сразу в кольцо, не утрамбовывая вилкой, чтобы сохранить лёгкость и воздушность каждого слоя.
3. Слои салата:
- Первый слой — тёртый картофель. Равномерно распределите его по дну кольца.
- Второй слой — мелко нарезанное копчёное куриное мясо. Мясо добавляет особый аромат и делает салат сытным.
- Третий слой — измельчённый зелёный лук. Добавьте большой пучок, чтобы придать салату свежесть и лёгкий аромат.
- Четвёртый слой — желтки, натёртые на мелкой тёрке. Это придаёт нежность и насыщенность вкусу.
- Пятый слой — плавленые сырки, натёртые на средней тёрке. Сыр делает текстуру салата более кремовой и насыщенной.
- Шестой слой — белки, натёртые на средней тёрке. Белки завершают композицию и придают салату лёгкость.
4. Охлаждение:
- Накройте салат плёнкой, чтобы он пропитался и оставался свежим. Отправьте в холодильник на 1 час для охлаждения и достижения нужной текстуры.
5. Украшение:
- Снимите кольцо и плёнку, аккуратно украсьте салат по своему вкусу. Рекомендуется посыпать основание салата измельчённым укропом или другой зеленью для свежести и красоты.
Полезные советы:
- Подача: Подайте салат охлаждённым. Его можно украсить веточками свежего укропа или листочками петрушки.
- Варианты: В качестве альтернативы копчёному куриному мясу можно использовать ветчину или отварную индейку, чтобы разнообразить вкус.
Приятного аппетита! 🥗