Есть печенье, которое получается настолько вкусным, что попробовав его раз, на магазинное и смотреть не хочется.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежного, тающего во рту песочного печенья. Его преимуществом является то, что начинку в нем можно менять по своему усмотрению.
Ингредиенты нам будут нужны следующие:
- По 100 гр сливочного масла, сахара и грецких орешков;
- по 1 ч.л. разрыхлителя и ванильного сахара;
- 200 гр пшеничной муки; одно крупное яйцо.
Готовится печенье таким образом:
Сливочное масло должно быть мягким. Смешиваем его с двумя видами сахара. Крупинок остаться не должно. Вбиваю яйцо и снова мешаю. Высыпаю в массу разрыхлитель и муку. Замешиваю тесто.
Грецкие орешки нарезаю кусочками. Можно взять ассорти орешков. Добавляю в тесто и перемешиваю.
Беру противень, застилаю его для подстраховки пергаментом, от теста отрываю кусочки теста и скатываю из них печеньки. Форму можете делать любую. Выпекается печенье около 25 минут при 180 градусах.
Мне нравится кушать это печенье сразу, пока оно еще тепленькое. Но оно вкусное и в остывшем виде.
Готовьте с удовольствием и делитесь с нами своими успехами.