Салаты из свеклы — это не только вкусные, но и бюджетные способы перекусить. Стоит отметить, что этот овощ прекрасно сочетается с большинством продуктов.
Например, с сыром, яйцами, горошком, бобовыми и даже черносливом. Вы также можете выбирать, чем заправить салаты со свеклой — обычным майонезом или ароматным маслом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Сегодня я расскажу вам о салате со свеклой, который даст вашему организму много витаминов.
Ингредиенты надо взять такие:
- 3 вареные свеклы; 2 моркови;
- 1 репчатый лук; 1 кисло-сладкое яблоко;
- 100 мл воды; 1 ст. л. уксуса 9%;
- 1 ст. л. сахара; 3 ст. л. оливкового масла; Лимонный сок.
Способ приготовления свекольного салата:
Начнинаем с нарезания лука. Делаем это полукольцами. Затем посыпаем лук сахаром, добавляем воду и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на несколько минут.
Далее морковь натрем на терке для корейской моркови и обжарим до мягкости.
Яблоко почистите от кожуры и семян, а затем нарежьте его соломкой. Отварную свеклу также порежьте соломкой. На терке натирать не стоит.
Смешайте все овощи в одной миске, добавьте соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Ваш салат из свеклы готов! Приятного аппетита!