Как приготовить вкусный и просто превосходный винегрет?
Для приготовления винегрета начнем с варки овощей: свеклу, картофель и морковь варим до готовности. Затем очищаем их от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Свеклу сразу после нарезки смешиваем с растительным маслом, чтобы предотвратить окрашивание других овощей.
Далее мелко режем репчатый лук и маринованные огурцы, добавляем их в салатник к овощам, а также вводим зеленый горошек.
Для заправки смешиваем растительное масло с добавлением соли, сахара, горчицы и уксуса. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.
Полученным соусом заправляем салат и хорошо перемешиваем. Получается вкусный и полезный салат, который является отличной альтернативой классическому винегрету, обладающий более насыщенным и ярким вкусом.