Это замечательный рецепт для запекания свинины, который обещает получиться сочным и ароматным. Ваша маринадная смесь добавляет мясу интересные вкусовые оттенки. Если у вас есть какие-то вопросы или вы хотите дополнительные советы по приготовлению, не стесняйтесь спрашивать!
Список ингредиентов для маринада:
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка чеснока (измельченного)
- 1 ст. ложка укропа (измельченного)
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка перца
- 1 ст. ложка приправы для шашлыка
- 3 ст. ложки майонеза
Выбираю между прослойками и грудинкой. Для маринада использую по 1 ст. ложке соли, чеснока, укропа, соевого соуса, перца, приправы для шашлыка, и 3 ст. ложки майонеза. Мариную мясо этим смесью, помещаю в пакет и оставляю в холодильнике на сутки или на ночь. Затем переношу его в рукав для запекания и отправляю в духовку на 1.5 часа при температуре 180 градусов. Через 30 минут раскрываю пакет. После запекания остужаю мясо и храню в холодильнике. Подавать можно как горячим, так и в холодном виде в сочетании с гарниром.