Намазка из 90-х: забытый рецепт, который был на каждой гулянке

Этот рецепт закуски из солёных огурцов был очень популярен в 90-х годах и часто появлялся на праздничных столах. Лёгкая, вкусная и полезная намазка снова готова покорить ваши сердца и поднять настроение на любом застолье!

Солёные огурцы не только вкусны, но и полезны. Они содержат клетчатку, витамины K и C, а также пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника и помогают улучшить пищеварение. Давайте приготовим эту простую, но очень вкусную закуску.

Ингредиенты:

  • Солёные огурцы — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Зелёный лук — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 1/2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик (через пресс)
  • Соль — 1/5 ч. л.
  • Чёрный перец — 1/5 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.

Этапы приготовления:

Подготовка ингредиентов

  • Отварите яйца вкрутую, охладите их и натрите в миску на тёрке.
  • Мелко нарежьте солёные огурцы, измельчите зелёный лук и укроп. Добавьте всё в миску с яйцами.

Приготовление заправки

  • В отдельной таре смешайте растительное масло, бальзамический уксус, соль, чёрный перец и горчицу.
  • Пропустите через пресс зубчик чеснока и добавьте в заправку. Хорошо перемешайте.

Смешивание

  • Вылейте заправку в миску с яйцами, огурцами и зеленью. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.

Подача

  • Слегка обжарьте хлеб на сухой сковороде и разрежьте каждый ломтик пополам.
  • Намажьте подготовленную закуску на хлеб и подавайте к столу.

Эта вкусная и ароматная закуска идеально подходит для любого застолья. Верните на стол вкус 90-х и наслаждайтесь ностальгическими моментами!