Сегодня хочу поделиться новым рецептом из кабачков. Это действительно абсолютно новый вкус этих овощей.
Нарежьте кабачки кольцами.
Морковь также нарежьте кольцами.
[the_ad id=”93507″]
Перец болгарский соломкой порежьте.
Луковицу четверть кольцами нарежьте.
Мелко зелень порубите.
Обжарка:
В сковороде глубокой разогрейте масла немного растит-го.
Кабачки обжаривайте по 50 секунд с обеих сторон, дабы слегка их подвергнуть термической обработке.
В той же сковороде морковь обжарьте около 2 минут.
Затем перец болгарский обжарьте около 1,5 минут.
Лук до полупрозрачности обжарьте.
Смешивание:
Положите все овощи обжаренные обратно в сковороду.
Добавьте перец и соль по вкусу (примерно 1/2 ложки чайной).
Пропустите чеснока пару зубчиков через пресс и к овощам их добавьте.
Всыпьте кунжут 1-2 стол-е ложки.
Перемешайте все ингред-ты и прогрейте их вместе в течение 1-2 минут, затем снимите с огня.
Подавайте готовое блюдо к столу. На горячее сегодня у меня картофель с мясом, томленный в сметане.