Вафельные Трубочки на Сковороде за 3 Минуты: Хрустящее и Вкусное Тесто
Любите вафельные трубочки, но у вас нет вафельницы? Не беда! Эти удивительные вафельные трубочки можно приготовить на обычной сковороде всего за несколько минут. Их можно наполнить варёной сгущёнкой или любым другим кремом по вашему вкусу. Рецепт прост и не требует много времени, а результат вас порадует своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 130 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 г сливочного масла (растопить)
- 100 г молока
- 200 г муки
Инструкция по Приготовлению
- Приготовление теста:
- Взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром до белого цвета. Обязательно добавьте ванильный сахар или экстракт.
- Влейте растопленное масло и молоко в яичную смесь, перемешивая.
- Постепенно добавьте муку, чтобы получилось не слишком густое и воздушное тесто.
- Жарка вафель:
- Разогрейте сковороду на среднем-сильном огне.
- Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и разравнивайте его тонким слоем.
- Готовьте как блины, до хорошего просушивания с обеих сторон.
- Снимите готовую вафлю и сразу сверните её в трубочку или другую форму, остудите на решетке.
- Приготовление крема:
- Смешайте рикотту и маскарпоне с небольшим количеством эритрита или другого подсластителя.
- Наполняйте трубочки кремом непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
- Совет:
- Если трубочки размокли из-за высокой влажности, подсушите их в духовке на пару минут.
Приятного аппетита!