Ленивые хачапури на кефире: вкусный завтрак за 15 минут
Эти ленивые хачапури на кефире — идеальный выбор для быстрого и вкусного завтрака. Готовятся они всего за 15 минут на сковороде, а результат порадует вас своей нежностью и сырным ароматом.
Ингредиенты:
- Кефир: 350 мл
- Соль: ½ ч. л.
- Сода: 1 ч. л.
- Молоко: 150 мл
- Яйца: 2 шт.
- Сыр: 250 г
- Мука: 250 г
- Зелёный лук: по вкусу
- Растительное масло: 1 ч. л. для смазывания сковороды
Приготовление:
- Подготовка теста:
- В миске венчиком смешайте кефир, соль и соду.
- Добавьте молоко и яйца в кефирную смесь, тщательно перемешайте до однородности.
- Добавление начинки:
- Натрите сыр на средней тёрке и добавьте его в смесь, хорошо перемешайте.
- Всыпьте муку и рубленный зелёный лук, затем снова перемешайте до однородного состояния, чтобы не осталось комочков.
- Жарка:
- Смажьте сковороду чайной ложкой растительного масла и разогрейте её на среднем огне.
- Выложите тесто на сковороду, равномерно распределив его по всей поверхности.
- Жарьте хачапури под крышкой на слабом огне около 5 минут, затем аккуратно переверните и обжаривайте вторую сторону до золотистой корочки.
Подача:
Ленивые хачапури на кефире готовы! Это простой и быстрый рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусный завтрак, не тратя много времени. Подайте хачапури горячими, наслаждайтесь их мягкостью и сырным вкусом.
Приятного аппетита! ❤️