Этот ягодный пирог как торт действительно обещает быть невероятно нежным и вкусным. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 мл подсолнечного масла
- 100 мл молока
- 200 г муки
- 12 г разрыхлителя теста
- 3 столовые ложки сметаны
- 20 г сахара
- 1 яйцо
- Ягоды (любые на выбор)
Пошаговый рецепт:
- В глубокой миске взбейте миксером 2 яйца, 100 г сахара, подсолнечное масло и молоко до получения однородной массы.
- Постепенно добавьте 200 г муки и 12 г разрыхлителя для теста, продолжая взбивать массу на средних оборотах. Вы должны получить гладкое тесто.
- Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму.
- В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны и 20 г сахара. Это будет начинка для пирога.
- Равномерно распределите начинку по поверхности теста.
- Равномерно распределите выбранные ягоды сверху. Вы можете использовать любые ягоды на ваш выбор, например, клубнику, малину, чернику и др.
- Отправьте пирог запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- Когда пирог приобретет золотистую корку и станет упругим на ощупь, достаньте его из духовки и дайте остыть.
Нежный пирог готов! Подавайте его с шариком мороженого для дополнительной наслади.