Мука, вода и масло: никто не верит, что я готовлю их так просто. Чебуреки с мясом

Вот простой и легкий рецепт быстрых чебуреков, который порадует вас золотистым цветом, аппетитной начинкой и минимумом хлопот на кухне.

Ингредиенты:

  • Мука, приблизительно 500 г
  • Кипяток, 200 мл
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

  • Фарш, 400 г
  • Лук
  • Соль и перец
  • 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

  • Смешайте просеянную муку с солью и влейте кипяток и растительное масло.
  • Вначале перемешайте тесто лопаткой, а затем продолжайте месить руками. В результате масса должна стать мягкой и упругой.
  • Накройте тесто и оставьте его на 10 минут.
  • Посыпьте стол мукой и вымесите тесто, затем разделите его на порции и скатайте каждую порцию в шар.
  • Накройте шары пленкой и дайте им немного постоять.
  • Приготовьте начинку, смешав фарш с луком, солью и перцем. Вы можете использовать мелко нарубленный зеленый лук для более яркого вкуса.
  • Раскатайте каждый шар в лепешку, затем выложите начинку на один край и закройте, прижимая края, чтобы чебуреки были плотно закрыты.
  • Обжаривайте чебуреки с обеих сторон на разогретом растительном масле. После обжарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и выложите на блюдо.

Этот рецепт приготовления чебуреков позволит вам наслаждаться вкусным и сытным обедом или ужином без лишних хлопот.