Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то невероятно вкусным и ароматным, этот яблочный пирог — то, что вам нужно! Благодаря большому количеству яблок и орехов, пирог получается особенно сочным и насыщенным. Готовьте сразу два противня, ведь он разлетается в момент!
Ингредиенты:
- Яблоки — 5 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 180 г
- Ванилин — 1 г
- Сметана — 200 г
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — ⅓ ч.л.
Приготовление:
- В миску разбейте яйца и добавьте сахар. Тщательно перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
- В яично-сахарную смесь добавьте сметану, ванилин и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем. Просейте эту смесь в яичную массу и замешайте однородное тесто.
- Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их маленькими кубиками.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Выложите на дно формы ⅔ теста и равномерно распределите его по поверхности.
- Сверху на тесто ровным слоем выложите нарезанные яблоки.
- Грецкие орехи измельчите до крупной крошки и посыпьте ими слой яблок. Затем залейте яблоки оставшимся тестом.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
- После выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем посыпьте его сахарной пудрой.
Готовый пирог получается необычайно ароматным и вкусным. Орехи придают ему особенные нотки, которые прекрасно дополняют яблочный вкус.
Приятного аппетита! ❤️