Горячий молочный пирог — это вкусное угощение, которое легко приготовить из любого бисквитного теста. Пропитка может быть разнообразной — помимо молока, можно использовать сгущенное молоко или добавить в тесто ароматизаторы, такие как ваниль, корица или цедра.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца;
- щепотка соли;
- 250 грамм сахара;
- 350 грамм муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 70 грамм сливочного масла;
- 240 грамм молока;
- ваниль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Взбейте яйца с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, чтобы получилась густая масса.
- Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем.
- Постепенно добавьте смесь муки в яичную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
- Смешайте молоко с сливочным маслом и нагрейте до тепла.
- Влейте молоко в тесто и тщательно перемешайте до получения однородного состояния.
- Вылейте тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом.
- Выпекайте при 180 градусах примерно 20-30 минут, пока пирог не станет золотистым. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Этот простой рецепт гарантирует вам влажный и пышный бисквитный пирог с приятным ароматом и вкусом.