Не могу не поделиться с вами рецептом удивительно легкого и ароматного пирога на сковороде. Пирог получается невероятно мягким, воздушным, и богатым банановым ароматом.
Простота его приготовления вас приятно удивит.
Начнем с того, что взбиваем в миске одно яйцо с небольшим количеством соли.
Добавляем 80 г сахара и чайную ложку ванильного сахара, тщательно перемешиваем смесь венчиком.
Затем вливаем в неё 150 мл молока и 60 мл растительного масла, снова хорошо перемешиваем.
После этого вводим в смесь 150 г муки и чайную ложку разрыхлителя. Быстро замешиваем тесто до однородной консистенции, стараясь избавиться от комочков, но не перемешивая его слишком долго.
Два банана нарезаем на мелкие кусочки.
[the_ad id=”93507″]
Далее, сковороду обильно смазываем сливочным маслом. На ее дно насыпаем 3 столовые ложки сахара для формирования карамельной корочки на пироге.
Выкладываем на сахар слой бананов, а затем равномерно заливаем всё тестом. Покрываем сковороду крышкой и готовим пирог на слабом огне около 30 минут.
После приготовления аккуратно переворачиваем пирог на тарелку. Можно посыпать его сверху сахарной пудрой.
Такой пирог особенно вкусен в теплом виде, подаваемый с шариком сливочного мороженого.
Банановый пирог прост в приготовлении, но вкус его наверняка вас очарует.