Так молодую картошку любят готовить мои родители пенсионеры. Дешево, сытно и главное, что очень вкусно

Мои родители-пенсионеры обожают готовить молодую картошку. Это дешево, сытно и невероятно вкусно. Когда у нас с женой есть возможность, мы навещаем её родителей. Они просто обожают картошку, и, честно говоря, я тоже неравнодушен к ней.

Летом времени на готовку почти нет, особенно когда приходится проводить много времени на грядках😁. Но вкусные и разнообразные блюда всегда в приоритете, и в такие моменты выручает этот рецепт, ведь на его подготовку уходит всего несколько минут, а готовится он всего за 20 минут.

Ингредиенты:

  • 1 кг молодой картошки
  • 100 г соленого сала или копчёного бекона
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль (по желанию)
  • Перец (по желанию)

Приготовление:

  1. Тщательно промойте картошку, не снимая кожицу.
  2. Пока картошка обсыхает, разожгите костёр или разогрейте духовку до 190 градусов.
  3. На каждой картофелине сделайте глубокие надрезы поперёк, но не до конца.
  4. Чтобы не разрезать картошку полностью, используйте две деревянные палочки для ограничения.
  5. Нарежьте 100 г солёного сала или копчёного бекона тонкими ломтиками.
  6. Вложите кусочки сала или бекона в каждый второй надрез.
  7. Нарежьте одну головку репчатого лука тонкими полукольцами.
  8. Вложите полукольца лука в оставшиеся разрезы.
  9. Солить не нужно, можно добавить перец по вкусу.
  10. Оберните каждую картофелину в два слоя фольги, чтобы она плотно прилегала.
  11. Положите картошку в угли или запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут.

Не забудьте добавить в еду щепотку любви❤️.