Такой компот закрываю каждый год все больше и больше: фруктовый мохито на зиму

Каждый год я закрываю все больше и больше этого компота. Компот из апельсинов с мятой — идеальная заготовка на зиму, но можно наслаждаться им и сразу после охлаждения. Его апельсиново-мятный вкус превосходит любую магазинную газировку. Готовится очень просто и точно вас порадует!

Ингредиенты:

  • Апельсины — 1 шт.
  • Вишня — по вкусу
  • Абрикосы — по вкусу
  • Черная смородина — по вкусу
  • Мята — по одной веточке на банку
  • Сахар — 90 г на 1 литр

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте апельсин, нарежьте его дольками толщиной около 0,5 см. Удалите косточки, если они есть.
  2. Промойте остальные ягоды и фрукты (вишня, абрикосы, черная смородина). У абрикосов удалите косточки и нарежьте их дольками.
  3. Стерилизуйте банки заранее. Выложите в банки фрукты, затем добавьте апельсин и веточку мяты в каждую банку.
  4. Залейте банки кипятком и накройте стерилизованными крышками. Оставьте банки остывать до комнатной температуры.
  5. Когда вода остынет, слейте ее в кастрюлю. Если компот делается из одинаковых фруктов, можно слить воду сразу из всех банок. В случае разных фруктов, выполняйте процедуру отдельно для каждой банки.
  6. На одну литровую банку добавьте 90 г сахара (по вкусу). Доведите воду до кипения.
  7. Когда компот закипит, залейте его обратно в банки и закатайте крышками.
  8. Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте в теплом месте до полного остывания.

Компот готов! Приятного аппетита!