Это тесто для пирожков действительно удивительно быстрое! Оно поднимается всего за 15 минут и при этом получается легким, воздушным и идеальным для лепки пирожков.
Ингредиенты:
- 8 стаканов (880-920 г) пшеничной муки
- 3 стакана теплой воды (50-52 градуса)
- 50 г прессованных сырых дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей «Сафт-момент»)
- 1 стакан (200 мл) растительного масла
- 3 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки соли
Приготовление:
- В миске с теплой водой добавьте сахар, 6 ложек муки и дрожжи. Хорошо перемешайте до однородности и оставьте в тепле на 15 минут.
- Затем влейте растительное масло, добавьте соль и снова перемешайте.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
- Когда вымешивание в миске станет затруднительным, переложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте замесить его там.
- Быстрое тесто для пирожков готово к использованию!
Это тесто — настоящий спаситель, особенно когда время поджимает и нужно быстро приготовить угощение для гостей. Наслаждайтесь выпечкой и хорошим настроением!