Когда вдруг захочется чего-то воздушного и вкусного, а в холодильнике только молоко и яйца, этот рецепт спасет. Пирог из этих простых ингредиентов не уступит магазинным десертам.
Для приготовления понадобятся:
- 150 г сахара;
- 1/2 ч.л ванильного сахара;
- 250 мл молока;
- 300 г муки;
- 1 ч.л разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 3 яйца;
- 3 ст.л беззапахового подсолнечного масла;
- Для присыпки: 100 г сливочного масла и 100 г сахара.
Приготовление:
- Взбейте сахар и яйца миксером на максимальной скорости в течение трех минут.
- Добавьте муку, соль, молоко и разрыхлитель. Продолжайте взбивать еще минуту.
- Смажьте форму маслом и вылейте тесто.
- Из холодного масла и сахара сделайте крошку и посыпьте ею верхушку пирога.
- Выпекайте при 200 градусах около 35-40 минут.
Пирог лучше поесть после остывания. Можно дополнить сгущенкой или кремом. Приятного аппетита!