Сало в пакетах – ну очень вкусно!

Для тех, кто ценит вкус и простоту приготовления, сало в пакетах — настоящее открытие!

Сало в пакетах — это действительно вкусно!

✅Ингредиенты:

• Свиная грудинка — 1,5 кг
• Чеснок — 1-2 головки
• Чёрный перец крупного помола
• Приправа для свинины
• Соль

✅Готовим:

1. Разрежьте свиную грудинку на куски.
2. Измельчите чеснок в блендере или через чеснокодавилку.
3. Натрите грудинку солью, приправой, перцем и чесноком. Дайте настояться около часа.
4. Возьмите целлофановые пакеты, вставьте один пакет в другой и положите в них грудинку. Если у вас 4 кусочка грудинки, положите по два кусочка в каждый пакет. Удалите воздух из пакетов и завяжите их.
5. Положите пакеты с грудинкой в кастрюлю с холодной водой, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь (не волнуйтесь, пакеты не лопнут во время варки). Когда вода закипит, убавьте огонь, чтобы она кипела не сильно.
6. Варите на медленном огне 2 часа. Выключите огонь и оставьте остывать грудинку в воде, в которой она варилась.
7. Когда остынет, извлеките грудинку из пакетов.

Оберните её в фольгу и уберите в холодильник, чтобы охладиться. Лучше всего на ночь.