Вкусный австрийский штрудель с вишней

Австрийский штрудель с вишней — настоящее вкусное удовольствие!

Для приготовления теста вам понадобится:

  • 200 грамм муки;
  • 200 грамм творога;
  • 4 желтка;
  • 80 грамм сахара;
  • Четверть чайной ложки соли.

А вот что нужно для начинки:

  • 200 грамм вишни;
  • 3-4 яблока;
  • 120 грамм сахара;
  • 40 грамм коньяка;
  • Масло для обжарки;
  • Корица по вкусу.

Итак, начнем:

  1. Смешайте все ингредиенты для теста в одной миске, перемешайте и уберите в холодильник на два часа.
  2. Очистите вишню от косточек и оставьте на некоторое время, чтобы стек сок.
  3. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками и немного обжарьте на сковороде. Добавьте корицу и коньяк, затем соедините с вишней и посолите.
  4. Раскатайте тесто тонким слоем на пергаменте. На него выложите начинку, равномерно распределите фрукты. Затем сверните тесто с начинкой в рулет и поместите в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Выпекайте штрудель не более 35 минут. После этого дайте ему остыть.

Подавайте штрудель на стол со свежим чаем .