Представляю вам отличный рецепт капустной запеканки, которая всегда выходит очень сытной! Несколько раз я готовила её для семейного чаепития, и вдруг к нам неожиданно заглядывали гости. Они были в восторге от этого угощения, и некоторые даже утверждали, что это не запеканка, а настоящий пирог!
Это блюдо по душе всей моей семье, и муж часто съедает две порции сразу.
Приготовление действительно очень простое.
Для начала стоит отварить куриные яйца вкрутую, лучше это сделать заранее.
Морковь требуется натереть на крупной терке.
Репчатый лук нарезать на мелкие кубики, а капусту — шинковать соломкой.
В сковороде разогретой с маслом растител-м обжаривайте лук и морковь до золотистого цвета, периодически помешивая. Готовьте на умеренном огне и затем добавьте капусту.
Посолите и подготовьте тесто для запеканки, которое должно подняться в духовке. Для этого используйте ингредиенты комнатной температуры.
Следуйте простым рекомендациям, и у вас всё получится. Всегда ли вы следуете рецептам? Жду ваших ответов в комментариях!
Добавьте в тесто куриные яйца, влейте сметану, всыпьте разрыхлитель и муку. Посолите и перемешайте до однородности.
Нарежьте отварные яйца на мелкие кубики и добавьте к подготовленной капусте.
Хорошенько перемешайте начинку и разогрейте предварительно духовку до 180°. Запеканка готовится быстро, обычно занимает около 30 минут. Определяйте готовность индивидуально, так как в каждой духовке свои особенности.
Соберите запеканку в форме для выпекания, смазанной маслом растител-м . Сначала вылейте часть теста, которое по консистенции довольно жидкое, затем равномерно распределите капусту и покройте оставшимся тестом.
Запекайте в духовке и подавайте к столу.
Надеюсь, вам понравится рецепт! Если да, то ставьте лайк под статьей!
Мне особенно нравятся капустные запеканки за их нежность и питательность. На нашем канале «Что готовить» вы найдете множество других вкусных рецептов. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации!