Мало кто готовит вареники с такой начинкой, а зря. Очень вкусные

Вареники с необычной начинкой – настоящий кулинарный шедевр! Вот простой и вкусный рецепт, который обязательно придется по вкусу:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г теплой воды
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 400 г муки

Для начинки:

  • 300 г вареной картошки
  • 300 г жирного творога
  • Зеленой лук и укропа по небольшому пучку

Приготовление:

  • В воду добавьте яйцо и соль, слегка взбейте вилкой. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Домешивайте его на столе, затем накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут.
  • Изготовьте начинку: приготовьте пюре из вареной картошки, без добавления молока и масла. Измельчите зелень и добавьте к картошке вместе с творогом. Хорошо перемешайте.
  • Раскатайте тесто и вырежьте кружки нужного размера. На каждый круг положите порцию начинки и слепите вареник.
  • Варите вареники в подсоленной воде 5 минут после закипания.

Эти вареники станут настоящим угощением для вашего стола! Поделитесь, с какой начинкой вы любите готовить вареники?