Вот рецепт для приготовления вкусного картофеля, который будет вам напоминать о ресторанном угощении. Этот рецепт прост в приготовлении, экономичен и удовлетворит ваш аппетит за мгновение.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 25 г сливочного масла
- 1 ч.л. паприки
- Щепотка соли
- Щепотка перца
Для соуса:
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 1 маленький малосольный огурец
- 1 зубчик чеснока
- Зелень по вкусу
Готовим:
- Очистите картофель и нарежьте его вдоль на шесть частей.
- Варите картофель в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Переложите обратно в кастрюлю.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи, добавьте паприку и перемешайте.
- Полейте картофель пряным маслом, закройте крышкой и встряхните, чтобы все ломтики оказались в масле.
- На противень, застеленный бумагой для выпечки, уложите картофель в один слой. Запекайте при 250°C в течение 15-25 минут. Периодически помешивайте картофель лопаткой для равномерной обжарки и образования хрустящего слоя.
Готовим соус:
- Смешайте в миске сметану и майонез.
- Тертый малосольный огурец, измельченный чеснок и укроп добавьте в смесь. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.
Выньте картофель из духовки и подавайте сразу, пока он хрустящий снаружи, а внутри нежный и ароматный. Этот сочный и вкусный картофель станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину!