Представляю вам давно забытый, но невероятно вкусный рецепт салата, который готовится без майонеза и использует лишь простые продукты. Обычно мы приготовляем салаты с добавлением майонеза, однако сегодня я хочу поделиться более интересной альтернативой заправки.
Для этого салата вам понадобятся:
- 4 небольших морковки и соленые огурцы (лучше всего выбирать хрустящие);
- 400 грамм куриного мяса (можно использовать вареное для более диетической версии или копченое для более насыщенного вкуса);
- 4 яйца;
- 3 столовые ложки сметаны и оливкового масла каждого;
- Соль;
- 1 столовая ложка горчицы с зернами;
- Сок 1 лимона;
- Укроп.
Приготовление салата:
Этот салат меня покорил своей простотой приготовления. Яйца и морковь заранее варятся (обычно у меня они уже есть в холодильнике), затем нарезаются кубиками. Оставьте два желтка для приготовления соуса.
Мясо и огурцы также нарезаются кубиками. Для соуса смешиваем все перечисленные ингредиенты в отдельной посуде, добавляем размятые вилкой желтки. Затем заправляем наш салат этой ароматной заправкой и готово! Наш салат готов к подаче.