Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче приготувати просте і смачне печиво. Воно виходить ніжним, ароматним і буквально тане в роті.
Інгредієнти:
- Сметана – 150 г
- Борошно – 150 г
- Жовток – 1 шт.
- Цукор – 80–100 г
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 100 г
[the_ad id=”93507″]
Приготування:
- Підготовка тіста:
- Розм’якшене вершкове масло змішайте зі сметаною до однорідної маси.
- Просійте борошно та змішайте його з розпушувачем.
- Додайте суху суміш до рідких інгредієнтів і замісіть тісто. Якщо воно виходить занадто липким, додайте трохи борошна, але не забивайте тісто.
- Охолодження:
- Загорніть тісто в пакет і залиште в холодильнику на 40 хвилин.
- Формування печива:
- Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні.
- Змастіть його збитим жовтком із кількома краплями води чи молока.
- Розріжте на печиво бажаної форми.
- За бажанням посипте зверху цукром або сумішшю цукру з корицею, лимонною цедрою, подрібненими горіхами або іншими добавками.
- Випікання:
- Застеліть деко пергаментом і викладіть печиво.
- Випікайте в розігрітій до 190°C духовці протягом 10–15 хвилин, поки печиво не стане золотистим.
Результат:
Печиво виходить дуже ніжним, ароматним і хрустким. Ви можете експериментувати з додатками для ще більшої різноманітності смаків.
Смачного! 😊