Візьміть на озброєння рецепт: оселедець по-голландськи. Такі банки спустошуються за раз! Ця рибка зі столу змітається в першу чергу. Раджу дуже!
Інгредієнти:
- Оселедець свіжоморожений – 2 шт.,
- Цибуля – 2 шт.,
- Лимон – 0,5 шт.,
- Цукор – близько 6 ч.л.,
- Сіль – 4 ч.л.,
- Морква – 1 шт.,
- Лавровий лист – 10-12 шт.,
- Чорний перець – 8-10 горошин (крупно-мелених)
- Вихід: дві 0,5 л банки (4-6 порцій)
[the_ad id=”93507″]
Приготування
Лимон нарізаємо тонкими кружечками.
Морква тремо на крупній тертці. Цибулю нарізаємо кільцями.
Викладаємо шарами в банку: на дно – кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч.л. цукру, дрібку перцю і солі. Зверху – шар оселедця. Потім знову овочі і спеції.
І так, чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки. Тепер закриваємо щільною кришкою і відправляємо в холодильник.
На другий-третій день оселедець готовий.
Приготований таким чином оселедець виходить ніжний, солодкий, соковитий і дуже, дуже смачний.
При подачі можна полити олією і злегка посолити.
Смачного!