Якщо ви мрієте про швидкий десерт, який не потребує десятків інгредієнтів, цей рецепт саме для вас. Торт зі згущеним молоком має ніжну текстуру, красивий карамелізований верх і легкий молочний аромат. А завдяки додатковим інгредієнтам він стане ще смачнішим і більш святковим!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 1 банка солодкого згущеного молока (370–400 г)
- 1 склянка борошна (приблизно 130 г)
- 50 г розтопленого вершкового масла (або ¼ склянки рослинної олії)
- ½ ч. л. розпушувача (або дрібка соди, погашеної оцтом)
- Дрібка солі
- 1 ч. л. ванільного цукру (або кілька крапель ванільного екстракту)
[the_ad id=”93507″]
За бажанням: жменя подрібнених горіхів або шоколадних крапель, трохи цедри лимона чи апельсина для аромату
Приготування:
Розігрійте духовку.
Увімкніть духовку на 180°C. Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
Збийте тісто.
У великій мисці збийте яйця з дрібкою солі та ванільним цукром. Додайте згущене молоко й розтоплене масло, перемішайте. Поступово всипте просіяне борошно з розпушувачем, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок. Якщо хочете — додайте горіхи, шоколад чи цедру.
Випікайте.
Вилийте тісто у підготовлену форму й випікайте 35–45 хвилин. Верх має підрум’янитися, а всередині торт стане пружним. Перевіряйте готовність зубочисткою.
Охолодіть і насолоджуйтесь.
Дайте торту охолонути, а тоді наріжте на шматочки. Він чудовий як сам по собі, так і з чашкою чаю або кави.
Цей торт — справжній порятунок, коли хочеться чогось солоденького, але без складних рецептів. Він ніжний, ароматний і неймовірно апетитний. Готуйте й насолоджуйтеся!
