Часто буває складно запам’ятати рецепт із точною кількістю інгредієнтів. Сьогоднішній пиріг невипадково називається Все по склянці, адже компоненти не потрібно зважувати, все вимірюється склянками, що дуже зручно. Тут точно складно щось наплутати, тому такий пиріг виходить завжди. Як наповнювач можна взяти будь-які ягоди, шматочки фруктів, шоколаду, але смачно буде і зовсім без начинки.
Інгредієнти:
Склянка 200 мл
- борошно 1 склянка
- манна крупа 1 склянка
- кефір 1 склянка
- цукор 1 склянка
- олія 0,5 склянки
- яйце 2 шт.
- сода харчова 0,5 ч. л.
- сіль дрібка
- вишня свіжа 1 склянка
[the_ad id=”93507″]
Порядок приготування
Підготувати все потрібне. Кефір та яйця дістати заздалегідь, вони мають придбати кімнатну температуру. Склянка тут 200 мл, хоча можна використовувати будь-яку. Якщо, наприклад, об’єм склянки 160 мл – візьміть невеликі яйця.
У миску розбити яйця, додати щіпку солі.
Збовтати вінчиком до об’єднання білка та жовтка. Всипати манку, цукор, влити кефір.
[the_ad id=”93507″]
Змішати. Ввести олію.
Додати борошно та негашену соду.
Перемішати та залишити на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб манка набухла. За цей час вишню помити, звільнити від кісточок, якщо заморожена, то розморожувати не потрібно.
Форму діаметром 20 см змастити олією, вилити тісто. Зверху розподілити вишні.
Випікати у духовці на 170 градусах 40 хвилин. Пиріг підніметься і підрум’яниться. Звільнити від форми, остудити на решітці.
Пиріг готовий. Приємного чаювання!
Якщо вам подобаються наші рецепти, підписуйтесь на нас та запрошуйте друзів. Готуватимемо разом!