Этот десерт – один из самых любимых. Он очень простой, но в тоже время, невероятно вкусный. Наверняка, многим из вас он знаком ещё с детства.
Выбирая чернослив, обратите внимание на его внешний вид. Чем он будет проще, тем лучше. Покупайте плоды без косточек. Так не придется их чистить.
Будут нужны:
- чернослив – 300 г; орехи – 200 г;
- сметана – 300 мл; сахарная пудра – 150 г;
- желатин – 2 ст.л.
Чернослив предварительно заливаю кипятком, а после мелко режу. Измельчаю орехи, поместив их в пакет и прокатав по ним скалкой.
Желатин заливаю теплой водой, размешиваю до полного растворения. При необходимости можно поставить его на маленький огонь. Я всегда процеживаю желатин, чтобы в нем не было комочков. Так получается вкуснее.
Дальше взбиваю сметану с пудрой, вливаю желатин и заливаю этой смесью орехи с черносливом, выложенные в форму.
Ставлю в холодильник на несколько часов. Теперь можно угощать гостей.
Приятного аппетита!