Ленивые хачапури на кефире за 10 минут + выпечка. Проще не бывает. Вкуснейший завтрак на сковороде.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1 щепотка соли,
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• 350-400 мл кефира
• 1 стакан муки,
• по 100 граммов твердого сыра и сулугуни (можно взять домашний творог),
• 2 столовые ложки растительного масла,
• укроп и зеленый лук по вкусу.

Приготовление:

1. Яйцо, кефир и соль соединяем и хорошо размешиваем.
2. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем все до того состояния, чтобы не осталось комков.
3. Сыр натираем на терке, зеленый лук и укроп нужно мелко нарубить. Добавляем эти ингредиенты в наше тесто.
4. На сковороде разогреваем масло, обжариваем ленивые хачапури до румяности, для чего на каждой стороне их потребуется держать по несколько минут. Сковороду при этом необходимо прикрывать крышкой.