Рецепт для пышных оладий, которые напоминают пончики, звучит привлекательно! Вот подробное описание процесса:
Ингредиенты:
- 230 мл кефира
- 1 яйцо
- Половинка чайной ложки соды
- Половинка чайной ложки соли
- 3-4 столовые ложки сахарного песка
- 220-270 грамм муки
Пошаговый процесс:
- Взбейте яйцо в миске до образования пышной массы.
- Постепенно добавляйте сахарный песок, продолжая взбивать.
- Влейте кефир, продолжайте взбивать.
- Посыпьте соль и соду в миску и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не получится густая консистенция теста. Чем гуще тесто, тем толще будут оладьи.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного масла.
- Ложкой вылейте порции теста на сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте оладьи с любимым дополнением: медом, сиропом, ягодами или вареньем.
Полученные оладьи будут настолько вкусными и пышными, что вы не сможете отличить их от пончиков. Приятного аппетита!