Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Оно не только вкусное и быстрое в приготовлении, но и экономное, так как все ингредиенты можно найти на собственном огороде или купить в ближайшем овощном магазине.
Необходимые ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Зеленый лук — 30 г
- Картофель — 2 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Масло — 50 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Твердый сыр — 200 г
- Специи (черный перец, соль) — по вкусу
Процесс приготовления:
- Подготовка овощей: Натрите кабачки и картофель на терке. Отожмите лишнюю жидкость из овощей руками. Добавьте натертую морковь.
- Зеленый лук: Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его к смеси овощей.
- Другие ингредиенты: Добавьте яйца, масло, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Выпекание: Выложите полученную массу в форму для выпекания и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 45-55 минут.
- Финальные штрихи: За 10 минут до готовности посыпьте запеканку дополнительным слоем натертого сыра.
Советы:
- Можно экспериментировать со специями по своему вкусу.
- Если любите зелень, добавьте немного укропа или петрушки.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом вместе с семьей!