Волшебство Шарлотки: Непревзойденный рецепт сочной яблочной гастрономии!

Шарлотка — без сомнения, восхитительный десерт, с которым мы все знакомы. Однако сегодня я предлагаю вам приготовить не менее простой, но, по моему мнению, более увлекательный яблочный пирог.

Крем:

  • 1 яйцо.
  • 50 г сахара.
  • 15 г ванильного сахара.
  • 15 г кукурузного крахмала.
  • 250 мл молока.

Тесто:

  • 2 яйца.
  • 100 г сахара.
  • Щепотка соли.
  • 100 мл молока.
  • 50 мл растительного масла без запаха.
  • 220 г муки.
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.
  • 300 г яблок.

Приготовление:

  • Для крема взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте. Постепенно вливайте молоко, перемешивая.
  • Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Снимите с огня.
  • Для теста взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко и беззапаховое растительное масло.
  • Просейте муку с разрыхлителем и медленно добавляйте в тесто, тщательно перемешивая.
  • Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Добавьте их в тесто.
  • Вылейте тесто в форму.
  • Равномерно распределите крем полосками, создавая сетку сверху.
  • Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 40 минут. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита! ❤️