Этот рецепт гарантирует ароматную рыбу. Не упустите возможность попробовать – вы не пожалеете!
✅Ингредиенты:
- Рыба хек (можно выбрать другую рыбу) — 4 шт (1,300 г)
- Соль — 1 ч.л (без горки)
- Молотый перец — 0,5 ч.л
- Приправа для рыбы — 0,5 ч.л
- Сушеный чеснок — 0,5 ч.л
- Копчёная паприка — 1 ч.л (без горки)
- Майонез — 3 ст.л
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Помидоры — 1-2 шт (если черри, то 8 шт)
✅Приготовление:
- Очищаем рыбу, удаляем плавники и чешую. Также убираем чёрную плёнку изнутри, чтобы рыба не горчила.
- Нарезаем рыбу на порционные кусочки среднего размера.
- В глубокой посуде помещаем рыбу, добавляем соль, черный молотый перец, приправу для рыбы, сушеный чеснок, копченую паприку и 2 ст.л. майонеза. Все компоненты тщательно перемешиваем.
- Лук режем полукольцами и добавляем к рыбе.
- Очищаем морковь и режем кружочками, затем добавляем к рыбе.
- Сладкий перец нарезаем кольцами и также добавляем к рыбе. Помидоры (если черри) разрезаем пополам. Они будут добавлены чуть позже.
- Все ингредиенты хорошо перемешиваем, при необходимости можно использовать руки.
- Берем форму для запекания и выкладываем рыбу с овощами.
- Размещаем помидоры между кусочками рыбы.
- Все закрываем фольгой. Прокалываем фольгу в нескольких местах и помещаем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Через 15 минут убираем фольгу, чтобы рыба хорошо подрумянилась.
Приятного аппетита! ❤️