Для приготовления пышных оладий на сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
- 150 г сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- 180 г муки
- 0,5 чайной ложки соды
Приготовление:
- В глубокой миске разбейте 2 яйца. Добавьте сметану, сахар, ванильный сахар, небольшую щепотку соли, 2 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
- В отдельной миске смешайте муку и соду. Муку лучше просеять перед использованием, чтобы она насыщалась кислородом. Затем добавьте эту смесь сухих ингредиентов к жидким в миске с сметаной. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Формируйте оладьи с помощью ложки или рук и выкладывайте их на сковороду. Печь оладьи лучше под крышкой.
- Приготовленные оладьи можно пропитать растопленным сливочным маслом для более насыщенного вкуса.
Следуя этому рецепту, оладьи получатся невероятно пышными и воздушными, и они будут просто таять во рту. Они отлично подаются со сметаной. Наслаждайтесь вкусными оладьями, приготовленными по этому рецепту!