Этот пирог может стать вашим фаворитом, ведь он выходит очень вкусным, нежным, и его аромат настолько привлекателен, что соседи будут стучаться в дверь, желая попробовать это лакомство.
Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- По 1 стакану сахара и муки;
- 1/2 ч.л. соды (тушим соком лимона);
- 2 яйца;
- 100 грамм сливочного масла;
- Половина стакана кефира;
- 3 ч.л. растворимого кофе.
Пирог с кофе готовится следующим образом:
- В глубокой посуде смешиваем кефир, растворимый кофе, яйца и сахар, затем взбиваем все миксером до получения однородной массы.
- На несколько секунд ставим сливочное масло в микроволновку, чтобы оно стало мягким, затем добавляем его к кефиру, а также поступаем с мукой и гашеной содой. Все тщательно перемешиваем.
- Смазываем форму для выпечки и выливаем в нее наше тесто, затем выпекаем при 180 градусах в течение 30-40 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
Этот пирог также вкусен с кремом, для которого смешиваем растворимый кофе, жирную сметану и сахар. Разрезаем пирог пополам, смазываем кремом, даем ему пропитаться в холодильнике и наслаждаемся вкусным, домашним десертом.