Рецепт бюджетных лепешек вместо хлеба
Лепешки вместо хлеба — отличная альтернатива для тех, кто ценит экономию времени и продуктов. С их помощью можно приготовить вкусные закуски как соленого, так и сладкого вкуса. Вот как приготовить их:
Ингредиенты:
- 500 мл кипятка
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- 700 гр муки
- Немного сливочного масла
Инструкции:
- В большой миске смешайте сахар, соль и муку.
- Постепенно добавляйте кипяток в смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Тесто должно быть мягким и липким. Добавляйте муку по мере необходимости, чтобы достичь нужной консистенции.
- Переложите тесто на стол и замесите его окончательно. Дайте ему отдохнуть под пленкой около 20 минут.
- Разделите тесто на 8 равных частей. Пока работаете с одной частью, прикройте остальные полотенцем, чтобы не высохли.
- Раскатайте каждый кусок теста максимально тонко. Смажьте его слегка растопленным сливочным маслом.
- Сложите тесто вдвое, снова смажьте маслом и снова сложите противоположные края друг на друга.
- Повторите этот процесс с остальными кусками теста.
- Раскатайте каждый кусок теста так, чтобы он увеличился в два раза и стал тонким квадратом.
- Обжарьте лепешки на сухой сковороде под крышкой по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.
- Готовые лепешки смажьте маслом перед подачей.
Приятного аппетита!