Рецепт вкусной соленой карамели. Родные будут просить еще и еще

Карамель готовится довольно легко и получается идеальной на вкус. Вот пошаговый рецепт:

Ингредиенты:

  • Белый сахар — 225 грамм
  • Кухонная соль — 0,5 чайной ложки
  • Питьевая вода — 65 мл
  • Жирные сливки — 200 мл
  • Сливочное масло — 70 грамм

Пошаговый рецепт:

  1. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду и сахар.
  2. Варите смесь на среднем огне, пока она не приобретет золотистый цвет. Не мешайте смесь во время варки, чтобы избежать образования кристаллов.
  3. Подогрейте сливки в другой кастрюле.
  4. Постепенно добавьте нагретые сливки к сахарной смеси, продолжая варить на среднем огне.
  5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте масло комнатной температуры.
  6. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  7. Перелейте карамель в стеклянную емкость и дайте ей остыть.
  8. После остывания подавайте карамель к столу.

Приятного аппетита!