Этот рецепт винегрета просто непревзойденен в своем вкусе, и все благодаря особенной заправке.
Хотите приготовить винегрет, который превзойдет все ваши ожидания?
Ингредиенты:
- Свекла
- Картофель
- Морковь
- Репчатый лук
- Маринованные огурцы
- Зеленый горошек
- Растительное масло
- Соль
- Сахар
- Горчица
- Уксус
- Черный перец (по вкусу)
Начнем с варки овощей: свеклы, картофеля и моркови. Варим их до мягкости, затем очищаем и нарезаем на кубики. Чтобы сохранить яркость цвета, смешиваем свеклу с растительным маслом сразу после нарезки.
Теперь нарежем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, добавим их к овощам в салатнике, а также зеленый горошек.
Для приготовления заправки смешаем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно добавить немного черного перца по вкусу.
Заправляем салат полученным соусом и тщательно перемешиваем. Получится восхитительный и питательный салат, который прекрасно заменит классический винегрет, обладающий более интенсивным и насыщенным вкусом.