Праздничные котлеты «Метропольки» — гостям понравятся!

Готовить такое блюдо совершенно не сложно, а результат вас удивит!

  • Филе 400 грамм
  • Лук ½ штук
  • Печень вареная 150 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Соль, перец  по вкусу
  • Масло растительное 50 мл
  • Сухари панировочные 50 грамм
  • Мука 40 грамм
  • Перекручиваем заранее сваренную печень на мясорубке и обжариваем вместе с измельченным луком.
  • Солим и перчим по вкусу.
  • Филе солим с каждой стороны и слегка отбиваем.
  • Выкладываем на один край начинку из печенки и лука.
  • Заворачиваем в рулет и скрепляем зубочисткой.
  • Обмакиваем рулеты в муке, затем в яйцо.
  • Затем обваливаем рулеты в панировочных сухариках.
  • Обжариваем на предварительно разогретом растительном масле со всех сторон до красивой и румяной кочки.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru /post/7575-prazdnichnye-kotlety-metropolki-gostyam-ponravyatsya/