Пышный и воздушный хлеб на чашке воды: хрустящая корочка и пористый мякиш

С таким рецептом справится даже начинающий кулинар!

  • мука 320 грамм
  • соль 7 грамм
  • дрожжи живые 20 грамм
  • теплая вода 250 мл
  • сахар 10 грамм
  • В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем соль и сахар. Даем постоять около 15 минут.
  • Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
  • Ставим в теплое место на 1 час.
  • Затем обминаем и делим на две части.
  • Формируем 2 багета, на поверхности делаем острым ножом надрезы и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекаем при 200 С в течение 40 минут.
  • Достаем готовый хлеб из духовки, накрываем салфеткой и даем остыть.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru /post/7328-pyshnyj-i-vozdushnyj-hleb-na-chashke-vody-hrustyashhaya-korochka-i-poristyj-myakish/