Потрясающе вкусная и ароматная тыква по-гречески

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

  • Тыква 500
  • Смесь перцев ½ ч.л.
  • Базилик ½ ч.л.
  • Томатная паста ½ ст.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Чеснок а 2 зубчика
  • Вода 2 ст.л.
  • Нарезаем тыкву крупными кубиками.
  • Обжариваем тыкву на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки. Добавляем перец, соль, сухой базилик и томатную пасту, перемешиваем.
  • Добавляем крупно порезанный чеснок и всё перемешиваем, жарим около минуты.
  • Выкладываем обжаренную со специями тыкву в форму, добавляем 2 ст.л. воды. Закрываем форму фольгой и запекаем при 180 С в течение 20-25 минут.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru /post/6421-potryasayushhe-vkusnaya-i-aromatnaya-tykva-po-grecheski/