Моментальный завтрак – конвертики из омлета с сырной начинкой!

Такой омлет вы можете делать с любой начинкой по вкусу: с ветчиной, овощами, творогом с укропом, обжаренным фаршем или грибами.

  • яйца 2 штук
  • сыр 30 грамм
  • масло сливочное 15 грамм
  • масло растительное 10 грамм
  • соль, перец, специи, зелень  по вкусу
  • 2 яйца взбиваем с солью, перцем и специями по вкусу.
  • Нарезаем сыр на 3 кусочка.
  • В сковороду кладем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и нагреваем.
  • Выливаем в сковороду яичную массу в виде блина.
  • Обжариваем пару минут и кладем в середину 3 кусочка сыра и сливочное масло.
  • Сворачиваем, помогая лопаткой, концы омлета на середину, чтобы образовался конверт.
  • Затем переворачиваем конвертик на другую сторону и обжариваем еще пару минут.
  • Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и подаем.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru