ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ – шикарное угощение к празднику

Просто, быстро и главное очень вкусно!

  • грибы 1 кг
  • говяжий фарш 500 грамм
  • соль ½ ч.л.
  • черный перец ½ ч.л.
  • мелко нарубленная петрушка 1 ст.л.
  • сладкая паприка ½ ч.л.
  • тертый сыр 50 грамм
  • оливковое масло 20 мл
  • растительное масло (чтобы смазать противень) 1 ст.л.
  • Смешиваем фарш с солью и черным перцем, добавляем мелко рубленную петрушку и сладкую паприку.
  • Формируем из фарша тефтели.
  • Грибы моем и срезаем ножки.
  • Раскладываем грибы на противень, смазанный оливковым маслом.
  • Кладем в шапочки грибов мясные тефтели, сбрызгиваем грибы небольшим количеством оливкового масла и посыпаем тертым сыром.
  • Выпекаем грибы при 180°C в течение получаса.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru